Zeytinyağlı Bezelye

ZEYTİNYAĞLI BEZELYE HAZIRLANIŞI
Bezelyeleri ayıklayın. Çok körpe olan kabukların iç zarlarını çıkararak alıp yıkayın. Sıvı yağda incecik doğranmış soğanları kavurun. Bezelyeleri ekleyerek 7-8 dakika sote edin. Kabukları soyulup küp doğranmış domatesleri, tavla zarı şeklinde doğranmış havuçları ve üçe bölünmüş sarımsakları ekleyin. 10 dakika kadar daha bişirin. 1,5 bardak sıcak su, tuz ekleyin. Bezelyeleri yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuyunca ince kıyılmış dereotu serpin. Servise sunun.

ZEYTİNYAĞLI BEZELYE MALZEMELERİ
- 1 kg taze bezelye
- 1 adet büyük boy domates
- 2 adet küçük havuç
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım demet dereotu