Serente Organik Gıda Pazarı

Serente’nin anlamı meyve, sebze, tarhana vb. kurutmaya yarayan genişçe, üstü açık balkon olarak ifade edilir sözlükte ama halk arasında üzeri kapalı erzak odası olarak da kullanılır. Burada mevsiminde yetişen organik sebze-meyveler, ev yapımı reçel, salça, tarhana ve erişteler, organik tavuk ve yumurta, yine organik baharat, bakliyat ve kuru meyveler, organik kozmetik ve temizlik ürünleri, organik zeytin ve zeytinyağları, organik meyve suları, organik peynir ve yoğurtları bulabilirsiniz. Nakit veya kredi kartı ile alışveriş yapabileceğiniz Serente’de siparişlerinizi telefon ile ya da e-posta yolu ile verebilirsiniz.  

Serente Organik Gıda Pazarı hakkında daha detaylı bilgi alabilirsiniz.

Prunus

2008 yılından bu yana Ege Bölgesi’nde yetişen organik tarım ürünlerinin Türkiye’ye dağıtımını yapan firmanın satışa sunduğu tüm sebze ve meyveler Ecocert sertifikalı organik. İstanbul merkezli, 34 ortaklı firmanın tarımsal faaliyetleri Manisa’nın Gördes ilçesinde yürütülüyor. Prunus ürünlerini telefonla sipariş edebilir ya da Kadıköy ve Manisa’daki şubelerden satın alabilirsiniz.

Prunus hakkında daha detaylı bilgi alabilirsiniz.

Organikye

Organikye.net, mevsim sebze ve meyvelerini telefon yoluyla evinize sipariş edebileceginiz bir internet sitesi. Organik tarım üreticiliği ve tüketimi üzerine bilgilendirici bir içeriğe sahip olma iddiasında da olan organikye.net isteyenlere ürün hasat listesini detaylı bir biçimde gönderiyor, ilgilenenlere hangi meyve sebzenin yılın hangi döneminde en taze şekilde tezgâhlarda yer aldığına dair ipuçları veriyor.

Organikye hakkında daha detaylı bilgi alabilirsiniz.

Organik Sebze

 Genel olarak anne ve bebek ürünlerinin satışını gerçekleştirilen internet sitesinde, Hipp marka çocuk ve bebek bisküvilerinin satışının yanı sıra, organik banyo havluları ile omuz bezlerinin satışı da yapılıyor. Yakın çevresinde organik bebek ve çocuk ürünü bulamayan anneler site aracılığıyla bu ürünleri tek tıkla sipariş edebiliyorlar.

Organik Sebze hakkında daha detaylı bilgi alabilirsiniz.

Organik Kutu

Atlas Ekolojik; taze ve sertifikalı organik ürünlerden oluşan evlere  “Organik Kutu” hizmeti sunuyor. Anadolu’nun çeşitli yerlerindeki organik tarım yapan çiftçilerden edindikleri tamamı organik sertifikalı taze meyve sebzelerin yanı sıra siparişinize göre kileriniz için bakliyat,çay, baharat,  süt ve zeytin ürünleri ve  anne, bebek & çocuk bakım ürünlerin yer aldığı Organik Kutu’ların her hafta değişen içeriğini, tamamen beğenileriniz doğrultusunda oluşturuyorlar. Anadolu Yakası’na cumartesi, çarşamba ve Avrupa Yakası’na pazar, perşembe günleri dağıtımı gerçekleştirilen Organik Kutular ( Büyük Organik Kutu, Mini Organik Kutu, Organik Sebze Kutusu , Organik Meyve Kutusu ,Organik Bebek Kutusu, Organik Kahvaltı Kutusu ve Organik Salata Kutusu)  çeşitli boyutlarda hazırlanmakta.

Organik Kutu hakkında daha detaylı bilgi alabilirsiniz.

Nora Fine Foods

İstanbul, Ulus’ta gurmelerin uğrak mekânı olan Nora Fine Foods; meyve, sebze veya hayvan yetiştiren tecrübeli organik tarım çiftçileriyle çalışıyor. Çiftliklerden elde edilen ürünlerin, paketleme ve teslimata kadar çok özenli bir sürecin sonucunda sofraya sunulduğu lezzetleriyle gurur duyan restoran; taze, doğal, zengin damak tadına sahip ve sağlığına önem veren herkesi davet ediyor.

Nora Fine Foods hakkında daha detaylı bilgi alabilirsiniz.

Lush Türkiye

TürkiyeÜrünlerini taze, organik meyve ve sebzelerden, bitkisel yağların en iyilerinden ve güvenli sentetiklerden üretmeye, hayvansal hammaddeleri ürünlerinde kullanmamaya inanan Lush, Türkiye’deki ilk mağazasını 2007 yılında açtı. Günümüzde İstanbul, İzmir ve Ankara’da toplam 6 mağazası bulunan Lush Türkiye’nin ürün kategorileri ise banyo, cilt bakım, saç bakım, sabun, duş, kişisel bakım, masaj kremi, parfüm ve yaz ürünleri olarak sıralanabilir. Lush Türkiye ürünlerini internet sitesinden de tedarik edebilirsiniz.

Lush hakkında daha detaylı bilgi alabilirsiniz.

Falafel House

Eğitimi için Filistin’den İstanbul’a gelen Yousef Alherbawi’nin 2006 yılında faaliyete başlattığı Falafel House’da özel Falafel köftesini bulabilirsiniz. Falafel, nohut, bazı özel sebzeler ve bahararatların karışımından oluşan bir sebze köftesidir. Kalorisi sıfıra yakın olan Falafelin, en büyük özelliği yüksek sıcaklıklı yağda sadece 35 saniye kızarması. Ama kızarırken neredeyse hiç yağ çekmiyor! Özel tarifi ve içeridiği sebzeler, yağı dışarı atar ve yenildiğinde hazmı kolaylaştırır.

Falafel House hakkında daha detaylı bilgi alabilirsiniz.

Elta Ada Organik

Elta Ada, Gökçeada kültürü olan zeytinyağı ile süt ürünleri ve meyve-sebzeyi hiçbir kimyasal girdi kullanmadan, tamamen organik yöntemlerle üreterek beğeninize sunuyor. Rahatlıkla büyük marketler, ekolojik pazarlar ve dükkânlarda bulabileceğiniz ürünler çoğumuzun gözüne aşina artık.

Elta Ada Organik hakkında daha detaylı bilgi alabilirsiniz.

EkoPazar Bostanlı

Bostanlı Organik Ürün Pazarı”nda tüketiciler, yaklaşık 100 tezgahta meyve sebze başta olmak üzere çeşitli organik ürünleri bulabiliyorlar. Kimyasal işlemden geçmemiş ahşap tezgâhlarda satılan ürünler, tüketicilere bez ya da kağıt ambalajlarda veriliyor, naylon poşet kullanılmıyor. Organik ürün sertifikası olsa bile, ürünlerin hepsi pazar alanına girmeden önce “karantina bölgesi”nde tekrar denetimden geçiyorlar. ETO tarafından oluşturulan komisyon, burada ürünleri kontrol ediyor ve ardından Ekopazar’daki tezgâhlara konulup halka ulaştırılmasına izin veriliyor. Komisyon tarafından organik olmadığı düşünülen ürün varsa, tahlile gönderilecek ve pazar alanına alınmıyor. Ekopazar Bostanlı, her cuma Bostanlı Pazaryeri’nde kuruluyor.

EkoPazar Bostanlı hakkında daha detaylı bilgi alabilirsiniz.

Bambum

Bambu çevre dostu bir kaynağa sahip olduğu için karbon salınımını ve küresel ısınmayı azaltarak çevreyi olumlu yönde etkiler. Yetişkin bir bambu bitkisi benzer ebatlardaki bitkilere nazaran %35 daha fazla oksijen üretirken, yine diğer bitkilere göre 4 katı daha fazla karbon soğurmaktadır. Bambu, meşe kadar sağlam ve dayanıklı olmanın yanı sıra uzun ömürlü, hafif, sağlıklı ve ekolojiktir. Bambu ağacından üretilen ağaçlar çelikten imal edilen bıçaklara göre üretim aşamasında daha az karbon açığa çıkarır. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Toprak Bölümü tarafından bazı meyve ve sebzelerin C vitamini içeriklerini belirlemek üzere gerçekleştirilen bir araştırma, metal bıçak kullanmanın C vitamini kaybına neden olduğunu ortaya çıkardı. Bambu bıçak dünya piyasasına sunulalı 1 sene olmamış bir üründür. Avrupada genelde “En sağlıklı salata kesim aleti” diye anılarak satılmaktadır. Sağlıklı çünkü çelikte bulunan nikel elementi canlı bir organizmaya değdiğinde o organizmanın körelmesine ve birçok zaman ölmesine neden oluyor. Bundan dolayı mesela bir sebzeyi çelik bıçakla yada tahta-bambu gibi çelik olmayan bıçakla kesmek arasında o sebzenin, meyvenin vitamin değerlerini kaybetmesi konusunda çok büyük bir fark vardır.

Bambum hakkında daha detaylı bilgi alabilirsiniz.

Etimekli Sebze Salatası

ETİMEKLİ SEBZE SALATASI HAZIRLANIŞI
Kabakları kazıyın, yıkayın. Küp küp doğrayıp tuzlayın. Patatesleri yıkayıp soyarak küp küp doğrayın. Devamını oku