Falafel House
21 Şubat 2011 admin
Kategori: Organik Rehber
Eğitimi için Filistin’den İstanbul’a gelen Yousef Alherbawi’nin 2006 yılında faaliyete başlattığı Falafel House’da özel Falafel köftesini bulabilirsiniz. Falafel, nohut, bazı özel sebzeler ve bahararatların karışımından oluşan bir sebze köftesidir. Kalorisi sıfıra yakın olan Falafelin, en büyük özelliği yüksek sıcaklıklı yağda sadece 35 saniye kızarması. Ama kızarırken neredeyse hiç yağ çekmiyor! Özel tarifi ve içeridiği sebzeler, yağı dışarı atar ve yenildiğinde hazmı kolaylaştırır.
Falafel House hakkında daha detaylı bilgi alabilirsiniz.
Pirinçli Nohut Çorbası
PİRİNÇLİ NOHUT ÇORBASI TARİFİ
Bir tencereye pirinç, un, yoğurt ve yumurtayı alıp iyice çırpın. Et suyunu ilave edin. Koyulaşana kadar pişirin. Nohutları ekleyin. Devamını oku
