Susamlı ve Brokolili Kuzu Eti

SUSAMLI VE BROKOLiLi KUZU ETi
Pirinci bir kap içerisinde su ile birlikte fırının buhar ayarında pişirin. Zencefil ve kıyılmış sarımsağı ilave edin. Jülyen doğranmış kuzu etlerini ufak doğranmış soğan ile birlikte bir tava içerisinde ayçiçeği yağı ekleyerek soteleyin. İnce doğranmış taze soğan ve tüm baharatları ilave edip karıştırın. Ocaktan almadan önce az haşladığımız brokolileri, susam ve susam yağını ilave edin. Pilavla birlikte sıcak servis yapın.

SUSAMLI VE BROKOLiLi KUZU ETi MALZEME LiSTESi
120 gram kuzu eti
1 çay kaşığı susam yağı
1 çay kaşığı susam
Yarım kuru soğan
2 taze soğan
30 gram brokoli
Yarım çay bardağı pirinç
Yarım çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı kırmızı tane biber
1 dal taze kişniş
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Tuz, karabiber