Şehriyeli Yayla Çorbası | Çorba Tarifleri

ŞEHRİYELİ YAYLA ÇORBASI | ÇORBA TARiFLERi
Arpa şehriye tereyağıyla biraz kavrulur, üzerine et suyu yada içine et suyu tableti atılmış su eklenir. Başka bir kapta un suyla ezilir yavaş yavaş yedirerek kaynayan suya eklenir bu arada yoğurt ve yumurta çırpılır çorbamıza eklenir en son sarımsak ve nane biraz da tuz ilave edilir.

ŞEHRİYELİ YAYLA ÇORBASI MALZEMELERİ
Tereyağı
Arpa şehriye
1 litre et suyu veya su
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı yoğurt
1 tane yumurta
Sarmısak
Nane
Tuz