Örgü Açmalar Tarifi

ÖRGÜ AÇMALAR TARiFi
Ilık süt ve suyu bir fincanda karıştırın. Mayayı içine ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Un, tuz ve şekeri geniş bir yoğurma kabına alın. Mayalı karışım, yumurta ce tereyağını ekleyip yoğurun. Gerekirse un ilavesi yapınız. Üzerini örterek 45 dakika mayalamaya bırakın. Hamuru rulo yapıp 7 parçaya ayırın. Her bir parçayı üçe bölün ve parçaları hafif unlanmış tezgahta yuvarlayarak uzun şeritler haline getirin. Örgü yapıp uçlarını birleştirerek simit şekli verin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 20 dakika bekletin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu serpiştirip 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Ilıdıktan sonra servis yapın.

ÖRGÜ AÇMALAR MALZEME LİSTESİ
3.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 yumurta
50 gram tereyağı
1 paket yaşmaya

ÜZERİ İÇİN
2 yumurta sarısı
Çörek otu