Limonlu ve Sarımsaklı Taze Fasulye

Limonlu ve Sarımsaklı Taze Fasulye Hazırlanışı
Fasulyelerin saplarını temizleyin. Uzunlamasına ortasından ikiye kesin. Bir tencerede su kaynatın. İçerisine sirke ilave edin ve fasulyeleri bu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Tencereden çıkartıp soğuk su dolu bir kasenin içine aktarın. Soğanların kabuklarını soyup ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Fasulyeleri ekleyerek 3 dakika soteleyin. Limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, maydanoz, tuz ve karabiber ilave ederek karıştırın. 1 dakika daha pişirdikten sonra tabağa aktarın. Sıcak yada ılık servis yapın.

Limonlu ve Sarımsaklı Taze Fasulye Malzeme Listesi
1 kg taze çalı fasulyesi
1 yemek kaşığı elma sirkesi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
6 arpacık soğanı
3 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Yarım limonun suyu
Yarım çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber