Domatesli ve Mozzarellalı Tart

DOMATES VE MOZZARELLALI TART
Milföy hamurundan 8 adet dikdörtgen parça kesin. Kenarlardan 1cm boşluk bırakıp bıçakla bastırarak kesmeden çerçeve yapın. Hamurları yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Mozzarella peynirini rendeleyin ve çerçeve dışına çıkmayacak şekilde hamurun üzerine yayın. Domatesleri ince dilimleyip üzerine dizin. Fesleğen yaprakları, tuz ve karabiber serpiştirin. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

DOMATES VE MOZZARELLALI TART MALZEMELERİ
1 ölçü milföy hamuru
300 gram kokteyl domates
200 gram mozzarella peyniri
5 dal taze fesleğen
Tuz, karabiber, 1 yumurta sarısı