Ayva Kebabı Tarifi

AYVA KEBABI TARiFi Ayvanın yarısını ve sebzeleri küp şeklinde doğrayın. Ayvanın diğer yarısını fırınlamak üzere bekletin.  Devamını oku →

Kuzu İncik Tarifi

KUZU İNCİK TARİFİ Kuzu inciği una bulayın. 2 yemek kaşığı ayçiçeğini tavada kızdırın ve etleri hafif kırmızılaşana kadar pişirin.  Devamını oku →

Susamlı ve Brokolili Kuzu Eti

SUSAMLI VE BROKOLiLi KUZU ETi Pirinci bir kap içerisinde su ile birlikte fırının buhar ayarında pişirin. Zencefil ve kıyılmış sarımsağı ilave edin.  Devamını oku →

Kuzu Etli Ali Nazik

KUZU ETLi ALi NAZiK Etleri arpacık soğanlarlabirlikte ayçiçeği yağından kavurun. Tuzla tatlandırın.  Devamını oku →

Kuzu Pirzola Tarifi

KUZU PiRZOLA TARiFi Buğdayı iyice haşlayın. Soğan ve sarımsağı doğrayın. Zencefil ve kremayla birlikte buğdaya ilave edin.  Devamını oku →

Keşkek ve Kuzu İncik

KEŞKEK VE KUZU İNCİK Kuzu incikleri kızgın tavada kızartıp bir tencere içerisine alın. Suyu ilave edip iki saat kısık ateşte, taze kekik ve defne yaprağı ile birlikte pişirin. Buğdayları birgün önceden bir tencerede ıslatın.... 

Harissa Soslu Kuzu Fileto

HARiSSA SOSLU KUZU FiLETO Bir patlıcanı ocakta közleyip kabuğunu soyun. Diğer patlıcanı ince dilimleyip ızgarada kızartın. Pirzolaları ızgarada orta ateşte 7 dakika kızartın.  Devamını oku →

Fıstıklı Kuzu Fileto

FISTIKLI KUZU FiLETO Kuzu filetoları her iki tarafı da pembeleşinceye kadar tavada ayçiçeği yağı ile kızartın. Her tarafına hardal sürüp toz antep fıstığı ve galeta ununa bulayın.  Devamını oku →

Etli Bakla Tarifi

ETLi BAKLA TARiFi YAPILIŞI Baklaların uç kısımlarını temizleyin. Bir kaseye su doldurup un ve limon suyu ekleyip karıştırın. Baklaları bu suda bekletin.  Devamını oku →

Etli Salata Tarifi

ETLi SALATA TARiFi Bonfileleri şeritler halinde doğrayınız ve zeytinyağı ilave ederek kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber, kekik serpiştirip ocaktan alın. Marul yapraklarını yıkayıp suyunu iyice süzdürün.... 

Dana Pirzola Tarifi

DANA PiRZOLA TARiFi Pirzolarımızı bir tava içerisinde tuz ekleyerek çevirelim. Daha sonra tepsi içerisine yanlarına pirinç koyarak dizelim.  Devamını oku →

Böbrek Kavurması Tarifi

BöBREK KAVURMASI TARiFi Patates püresi ve kızarmış soğanlar ile sunulan hardallı böbrek kavurması çok lezzetli bir yemektir.  Devamını oku →

Ali Nazik Kebabı Tarifi

ALi NAZiK KEBABI TARiFi Öncelikle patlıcanlarımızı fırın içerisinde közleyelim. Patlıcanlarımızı közledikten sonra kabuklarını soyarak bıçak ile patlıcanlarımızı ince ince kıyalım.  Devamını oku →

Acı Soslu Sığır Bonfile Tarifi

ACI SOSLU SIĞIR BONFİLE TARiFi Sarımsaklarımızı dört çorba kaşığı zeytinyağında öldürelim. Üzerine etimizi ekleyip harlı ateş üzerinde etimizin iki tarafıda altın sarısı rengini alıncaya kadar kızartalım.... 

Biberli Biftek Tarifi

BiBERLi BiFTEK TARiFi Biberlerimizi temiz bir şekilde yıkayalım ve sapı ile içerisindeki çekirdeklerini temizleyelim. Daha sonra biberlerimizi ince uzun boymasına doğru olacak şekilde doğrayınız. Soğanlarınızı küçük...