Beşamel Soslu Patates Tarifi

BAŞEMEL SOSLU PATATES TARiFi
Öncelikle mantarlarımızı yıkıyalım. Daha sonra mantarlarımızı doğrayalım ve biraz yağ ile kavuralım. Mantarlar sularını çekinceye kadar pişirelim. Daha sonra patateslerimizi kara şeklinde doğrayalım. Patateslerimizide mantarların içine katarak 2 3 dakika kadar pişirelim. Daha sonra ocaktan alalım. Ayrı bir kap içerisinde başemel sosumuzu hazırlayalım. Mantar ve patates karışımını bir borcam kapa döküp üzerine başemel sosu dökelim. Daha sonra kaşarlarımızı rendeleyelim ve üzerine serpelim. Daha sonra fırına verelim ve üzeri kızarıncaya kadar pişirme işlemine devam edelim.

BAŞEMEL SOSLU PATATES MALZEME LİSTESİ
ÜÇ ADET ORTA BOY HAŞLANMIŞ PATATES
YARIM KİLO MANTAR
1,5 BARDAK SÜT
İKİ ÇORBA KAŞIĞI UN
YAĞ, TUZ, KARABİBER VE KAŞAR