Ayva Kebabı Tarifi

AYVA KEBABI TARiFi
Ayvanın yarısını ve sebzeleri küp şeklinde doğrayın. Ayvanın diğer yarısını fırınlamak üzere bekletin. Bir tavada ayçiçeği yağı ile etleri kavurun. Ayvanın yarısını 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Başka bir tencerede tereyağı ile domates ve diğer doğranmış sebzeleri kavurun. Sıcak suyu ve doğranmış ayvalarıda ekleyip soteleyin. Etleri ve ayvalı karışımı fırında pişmiş yarım ayvanın içerisine doldurun ve servis yapın.

AYVA KEBABI MALZEME LiSTESi
150 gram ayva
120 gram kuzu eti
1 adet taze sarı biber
1 adet taze kırmızı biber
1 domates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay bardağı sıcak su
2 taze soğan
Tuz, karabiber